Vi elsker danske bær
Kun 50 meter fra jord til bord.
Vi sigter efter at gøre afstanden fra bærrenes oprindelse, til du i sidste ende står og nyder en Vild Is i sommersolen, så kort som mulig. Det er et benspænd, bevares, at vi ikke kan få en masse fancy ingredienser fra all-over-the-world. Men hallo, hvorfor også det, når vi nu har så meget lækkert, lige her i vores baghave!!? Og nå ja, det er også meget bedre for klimaet. #klimaetftw
Thy Økobær
Vores gode venner og samarbejdspartnere Familien Nielsen, driver deres landbrug på 5. Generation her i Sønderhå, Thy, hvor vi har været så heldige at måtte være en del af deres lille øko-bær-oase. Niels, Dorthe, Søren og Stine er eksperter i at producere nogle af landets bedste økologiske bær. Og markerne de gør det på, ligger kun 50 meter fra, hvor vi står og laver vores is. #50meterfrajordtilbord
Sankede havtorn
Fra Nationalpark Thy. Hipster kliantellets favoritingrediens i stort set alt, og selvfølgelig også i en af vores is-bangers ”Cruella de Vild Is”. I samarbejde med Elmelund i Thy, en social økonomisk virksomhed der arbejder med sentudviklede unge, har vi håndplukket alle vores havtorn ude i vores anden baghave Nationalpark Thy. Det går ned i efteråret, hvor vi samles en stor gruppe venner og giver den gaz. #vilduværemednæstegang?